Conversor de medidas de cocina
Cambia entre tazas, cucharadas, mililitros, onzas y gramos, y convierte temperaturas de horno. La densidad consciente del ingrediente significa que una taza de harina y una de miel se convierten en pesos distintos, como debe ser.
Las recetas mezclan las tres, así que los conversores de Volumen, Peso y Temperatura son los compañeros habituales.
Cómo usar Conversor de cocina
- 1 Introduce la cantidad de tu receta.
- 2 Elige la unidad de origen: tazas, cucharadas, cucharaditas, mililitros, onzas líquidas, gramos u onzas.
- 3 Elige el ingrediente cuando la conversión dependa de la densidad, para que el resultado refleje lo que realmente estás midiendo.
- 4 Lee la cantidad convertida en las unidades que usan tus propios instrumentos de medición.
Cómo usarlo
Elige un tipo de conversión: volumen, peso o temperatura. Para conversiones de volumen a peso, elige el ingrediente para que la densidad se aplique correctamente. La conversión de temperatura cambia entre Celsius y Fahrenheit, con equivalentes de horno ventilado.
- Tazas, cucharas, ml y fl oz
- Gramos y onzas
- Celsius / Fahrenheit / gas mark
- Preajustes de densidad por ingrediente
- Equivalencias de cocina comunes
Preguntas frecuentes
¿Por qué una taza pesa cantidades distintas según el ingrediente?
Porque una taza mide volumen, no peso. Una taza de agua son unos 237 g, una taza de harina unos 120 g y una taza de miel alrededor de 340 g. La conversión tiene que conocer el ingrediente, razón por la que una cifra genérica de tazas a gramos no es fiable.
¿Cuánto cabe en una cucharada?
15 mL en Estados Unidos, Australia y la mayoría de países métricos, pero 20 mL en Australia por razones históricas, y 17,76 mL en Reino Unido antes de métrificar. Tres cucharaditas hacen una cucharada en el sistema estadounidense.
¿Debería pesar los ingredientes en lugar de usar tazas?
Para repostería, sí. Recoger harina de la bolsa puede variar un 20% o más según lo compactada que esté, lo que basta para cambiar la textura de un bizcocho. Una báscula de cocina barata elimina la adivinanza por completo y hace las recetas reproducibles.
Conversores de unidades y datos relacionadas
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